Descripción
INGREDIENTES
JAMÓN:
- Sal y conservantes (E-252 y E-250)
SALCHICHÓN:
- Carne de cerdo ibérico, sal, jarabe de glucosa, azúcar, dextrosa, especias, extractos de especias,
nuez moscada, dextrina, estabilizantes E-451, E-450, antioxidante E-316, conservadores E-252 y E250, colorante natural E-120, correctores de acidez E-262 y E-331
CHORIZO:
- Carne y tocino de cerdo ibérico, sal, pimentón, proteína de cerdo, dextrina, dextrosa, ajo,
antioxidante E-301, correctores de acidez (E-262, E-331 y E-331iii), especias,
conservadores E-252 y E-250.
MORCILLA:
- Carne y grasa de cerdo ibérico, sangre en polvo de cerdo, pimentón, sal, azúcares (lactosa,
azúcar, dextrosa), dextrina, especias, extracto de especias, estabilizante E-450, potenciador
del sabor E-621, antioxidante E-301, conservadores E-252 y E-250, correctores de acidez E262 y E-331.
CONTIENE LACTOSA
VALORES NUTRICIONALES
JAMÓN:
- Valor energético -> 1389 KJ/100g
- Valor energético -> 332 Kcal/100g
- Grasas -> 19,30 g/100g
- Ácidos grasos saturados -> 7,10 g/100g
- Hidratos de carbono -> <0,1 g/100g
- Azúcares -> <0,1 g/100g
- Proteinas -> 39,70 g/100g
- Sal -> 5,90 g/100g
SALCHICHÓN:
- Valor energético -> 2043,60 KJ/100g
- Valor energético -> 486,57 Kcal/100g
- Grasas -> 41,70 g/100g
- Ácidos grasos saturados -> 14,37 g/100g
- Hidratos de carbono -> 1,05 g/100g
- Azúcares -> 0,72 g/100g
- Proteinas -> 26,77 g/100g
- Sal -> 2,74 g/100g
CHORIZO:
- Valor energético -> 1360 KJ/100g
- Valor energético -> 327 Kcal/100g
- Grasas -> 24,9 g/100g
- Ácidos grasos saturados -> 8,96 g/100g
- Hidratos de carbono -> 4,59 g/100g
- Azúcares -> <0,1 g/100g
- Proteinas -> 21,2 g/100g
- Sal -> 2,51 g/100g
MORCILLA:
- Valor energético -> 2590,80 KJ/100g
- Valor energético -> 616,86 Kcal/100g
- Grasas -> 57,73 g/100g
- Ácidos grasos saturados -> 16,22 g/100g
- Hidratos de carbono -> 0,75 g/100g
- Azúcares -> 0,16 g/100g
- Proteinas -> 23,57 g/100g
- Sal -> 2,27 g/100g
